基本信息
中文别名：西瓜醛;
2,6-二甲基-5-庚烯-1-醛;甜瓜醛;
英文名称：2,6-Dimethyl-5-heptenal
英文别名：2,6-DiMethyl-5-heptenal;MELONAL,NATURAL;
2,5-DIMETHOXYBENZYL CHLORIDE;2,6-dimethylhept;2,6-dimethyl-5-heptena;
CAS号：106-72-9
分子式：C9H16O
分子量：140.22300
精确质量：140.12000
PSA：17.07000
LogP：2.56780
分析方法
共找到 25 个分析方法
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柱型 |
活性相 |
温度 (°C) |
保留指数 (I) |
参考文献 |
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毛细管柱 |
DB-5 |
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1060. |
Avato, Raffo, et al., 2004 |
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柱型 |
活性相 |
温度 (°C) |
保留指数 (I) |
参考文献 |
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毛细管柱 |
DB-5 |
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1056. |
Rao, Rout, et al., 2000 |
物化性质
外观与性状：透明无色液体
密度：0.879 g/mL at 25 °C
熔点：-23ºC
沸点：116-124 °C100 mm Hg(lit.)
闪点：141 °F
折射率：n20/D 1.444(lit.)
蒸汽压：0.622mmHg at 25°C
生产方法及用途
生产方法
1. 由异丁醛和β-甲基丁烯醛缩合后局部氢化而成。
2. 由3,7-二甲基-2,6-二庚烯醛与双氧水反应。
用途
用作日用及食用香精。
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